安徽萧县
在徐淮一带，以羊肉名闻遐迩的，当数萧县。萧县羊肉享有盛名已达300余年。据《萧县志》载：萧县历来养羊较多，此地有国家森林公园皇藏峪、天门寺、圣泉寺等风景名胜，山川秀美，饲草丰茂。农民养羊，采用纯自然放牧方式，让羊儿自由自在地觅草寻食，每到夏日，经过一个冬春的催肥，羊儿膘肥体壮，且为绿色食品，无任何污染。饭店选用的多为3至6个月的山羊羔，肉质鲜嫩异常。萧县传统名菜也多以羊肉为主，有“无羊不成席”之说。主要菜品有：羊肉汤，汤汁乳白，缀以绿色香菜及红色辣油，分外美观，汤汁醇厚，鲜而不膻，肥而不腻，风味隽永，独具特色。蹄筋烧羊脑：软糯细嫩，汤醇汁厚，菜色素雅。
羊肉去膻
煮、炖、焖羊肉时加入白萝卜，既能减少白萝卜的辣味，又能降低羊肉的膻味和油腻感。爆炒羊肉时用葱、姜、蒜炝锅，或等羊肉炒至半熟时，放入酱油、醋、料酒等煸炒几下，出锅时再加少许香油，也有助去除膻味。
“互联网 ”羊肉产业发展的新机遇
十二届全国人大三次会议上，工作报告中提出“互联网 ”行动计划。如今，“互联网 ”不仅是国家战略，也成为一种生活方式。
内蒙古是牛羊肉的主产地，无锡羊肩肉，但多年来却由于信息不对称，在全国能够叫得响的品牌似乎并不算多。纵观近几年内蒙古羊肉产业发展，价格的起伏不定，直接影响到牧民、合作社和肉类销售企业的收入。分析原因，羊源多、销售难是主要问题。在“互联网 ”的风口上，羊肩肉商家，利用互联网为羊肉发展“做加法”，已经成为更多企业在市场竞争中的共同选择。
养羊赚钱全靠省 如何降低养羊成本？
养羊业连续3年不景气，羊肩肉出售，越来越多的人放弃养羊，只有少数养羊人还在苦苦坚持。依照目前羊价来看，养羊要想赚钱必须在养好的基础上降低饲养成本。
1、粗饲料靠当地解决
养羊粗饲料消耗占比较大，而粗饲料又具有价格低廉、体积大等特点，十分不利于运输。从外地购买粗饲料的情况下，运输成本可能比粗饲料本身的价值都要高。
当地牧草资源丰富的情况下可以依靠放牧或者割草解决粗饲料来源问题，位于农区的情况下可以采用秸秆作为养羊饲料。 2、粗饲料多元化
羊对饲料不挑剔，羊肩肉报价，自古就有羊吃百草的说法。可以就地取材，合理利用当地粗饲料资源。无论牧草、杂草、各种农作物秸秆、落叶以及酒糟豆腐渣等，都可以用于养羊。
哪种粗饲料便宜就选择哪种粗饲料，然后再配合一定比例其他粗饲料，这样既保证了肉羊对各项营养的需求又降低了饲养成本。
羊肩肉报价-无锡羊肩肉-羊肉由南京美事食品有限公司提供。羊肩肉报价-无锡羊肩肉-羊肉是南京美事食品有限公司（www.meimeiyang.cc）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：韩瑞瑞。
